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潍坊肉火烧为啥走不出潍坊呢

  • 2015/5/28 15:26:00
  • 来源:原创
  • 编辑:刘金和
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目前,肉火烧铺遍布城市潍坊一带的大街小巷,多以“肉火烧”冠名,并无注册的正规品牌,更谈不上在外地发展了,但除了肉火烧,一般也

制售菜火烧。菜火烧有白菜、豆腐、韭菜鸡蛋、菠菜、甘蓝、西葫芦等多种菜馅,以满足食客们的不同口味。说起肉火烧那更的说说靠这个得

炉子了,烤制火烧的加工设备是用砖砌而成。燃煤泥的老土炉,不仅工作效率低,而且不卫生。随着**的进步及人们卫生观念的增强,这种

设备明显落后,不能适应人们的需要。鉴于此,也是为了弘扬这种食品的传统美食文化,利用现代技术将潍坊肉火烧这种具有地方特色的传统

食品发扬光大。我们内部人员利用土炉的工作原理,根据肉火烧的常规做法及广大加工用户的合理化建议,研制出这种烙、烤为一体的多功能

燃煤自动控温火烧炉,并获得了国家几项专利,既保证了肉火烧烤制的土炉特色又保证了原始口味,减轻了操作人员的劳动强度,本炉具并且

能够移动,使潍坊肉火烧在外地推广奠定了基础,经多次实验和不断改进,根据煤的热量及炉膛的空间,严格设计,合理配置。经过全国各地

用户的使用,对该设备给予了高度评价和赞誉,纷纷表示要更换炉具。燃煤自动控温型火烧炉取代老土炉是必然的趋势。每天早上,几乎每个

肉火烧铺前面,都有排队等候的食客,但火烧制作者手脚都很麻利,因而等候时间不长,食客们就能吃上刚出炉的肉火烧和菜火烧了。根据个人口

味的不同,食客们还可以在就近的小摊上买上一碗豆腐脑、豆浆、咸粘粥(一种味道略咸,配有绿菜叶、豆腐干、豇豆的粥)边吃边喝。前后大约

十几分钟的时间,一顿肉火烧(或菜火烧)早餐就可美美地享用完毕了。
老潍县宜嘉香肉火烧前身是城隍庙街的百年老店”老潍县肉火烧“  ,我们聘请了正宗老潍县肉火烧制作师傅,保证了正宗口味,我们历经多

年的发展和推广,已发展到全国多家加盟店,为了更好的向全国推广和树立正宗潍坊肉火烧品牌,我们注册了【宜嘉香】商标品牌,老潍县宜

嘉香肉火烧老店历经多年的苦心经营,不断探索,改进和开发 ,制作工艺精益求精,选用上等材料制作出来的火烧皮薄而酥,肉馅鲜美、香

而不腻,沁人心肺,香酥可口,外酥里嫩,焦黄透亮,深受男女老幼的喜爱,我们的肉馅全部采用超市放心肉,花椒来自纯天然大山深处,绝

对绿色无公害,不采用任何化学添加剂,合理的营养比例配置,本小吃已经风靡大江南北,最近几年潍坊肉火烧在外地得到了认可与发展,但

是受到了炉具的制约不能很好地向外地推广,为了把潍坊肉火烧推广出去,为了能让更多的人吃到和学习到正宗老潍县宜嘉香肉火烧,也为让

更多的创业者提供一条便利捷径,让潍坊肉火烧这种美食发扬光大,我们设计出了一种能够移动且实现自动控温又符合碳烤火烧口味的一种专

利炉具,燃料为蜂窝煤,炭块两用型,而且达到了自动控温的效果,省时省力易操作,肉火烧在外地推广与发展空间极大,再次我们也希望有

关领导给予关心和指导,一边把潍坊肉火烧向全国推广,希望把老潍县宜嘉香肉火烧品牌做的更大更响亮,我们的宗旨,做今日品牌,创百年

企业。

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